Polévka | |
| 0, 25l Slepičí vývar s masem a kapáním (1, 3, 6, 7, 9, 13) | 35 Kč |
Menu s polévkou | |
| MENU 1 | |
| Slepičí vývar s masem a kapáním (1, 3, 6, 7, 9, 13) | |
| 150g Vepřová šunka od kosti s křenovou omáčkou a houskovými knedlíky (1, 3, 7) | 113 Kč |
| MENU 2 | |
| Slepičí vývar s masem a kapáním (1, 3, 6, 7, 9, 13) | |
| 500g Pečené vepřové ocásky na černém pivu s feferonkou a pečivem (1, 3, 7) | 130 Kč |
Denní menu | |
| 150g Hovězí pečeně na slanině s dušenou rýží (1) | 110 Kč |
| 500g Pečené vepřové ocásky na černém pivu s feferonkou a pečivem (1, 3, 7) | 115 Kč |
| 150g Vepřová šunka od kosti s křenovou omáčkou a houskovými knedlíky (1, 3, 7) | 98 Kč |
| 150g Ragů z kuřecích prsou se smetanou, houbami a čerstvými bylinkami, bramborové hranolky (1, 7) | 100 Kč |
| 4ks Bramborové knedlíky plněné povidly a mákem, sypané cukrem (1, 3, 7) | 80 Kč |
| 300g Smažené kuřecí paličky v kukuřičných lupínkách s bramborovou kaší a okurkovým salátkem (1, 3, 7) | 100 Kč |
| 200g Grilovaný hovězí roštěnec s restovanou zeleninou a pečeným česnekem | 170 Kč |
| 200g Grilovaný špíz z krůtích prsou a vepřové panenky s opečenými bramborami a tatarskou omáčkou (3, 10) | 150 Kč |
| 350g Čerstvé semolinové špagety česnekem, chilli papričkami a parmazánem (1, 3, 7) | 125 Kč |
| 350g Zeleninový salát s medovými kuřecími křidélky, česnekovým dresinkem a 1/2 opečené bagetky (1, 3, 7) | 135 Kč |
Salát | |
| 200g Šopský (7) | 45 Kč |
| 200g Okurkový | 40 Kč |
Poznámka | |
| Vážení hosté srdečně Vás zveme na vesnickou zabijačku pořádanou v naší restauraci 3. 11. 2018 | |
Polévky: | |
| Drštková (1,9,10) | 25 Kč |
Hlavní jídlo: | |
| 200g Smažený holandský řízek , vařený brambor, (1, 3, 7) | 75 Kč |
| 150g Vepřová ČÍNA, rýže (1,9) | 74 Kč |
| 3ks Bramborový knedlík plněný uzeným, zelí (1, 3, 7, 10) | 66 Kč |
| 150g Segedínský guláš, houskový knedlík (1, 3, 7, 9) | 79 Kč |
| 150g Hovězí pikantní nudličky, rýže (1, 3, 7, 9) | 85 Kč |
| 150g Moravský vrabec, hous. kn. , zelí (1, 3, 7, 10) | 75 Kč |
| 150g Hovězí vařené, koprová omáčka, hous. knedlík (1, 3, 7, 9) | 85 Kč |
| 150g Koprová omáčka, vajíčko, houskový knedlík (1, 3, 7, 9) | 65 Kč |
| 150g Uzená krkovička, brambor. knedlík, špenát, zelí (1, 3, 7, 9) | 75 Kč |
| 150g Jitrnice (jelito), brambor, zelí (1, 9, 10) | 65 Kč |
| 150g Plněné smažené žampiony, brambor (1, 3, 7) | 70 Kč |
Stálá nabídka: | |
| 100g Ovarové koleno (9) | 18 Kč |
| 100g Sekaná (1,7,9,12) | 15 Kč |
| 100g Pečený bůček (1,9,12) | 18 Kč |
| 100g Kuřecí řízek (1,3,7) | 29 Kč |
| 100g Krůtí obíračka (1,3,7) | 23 Kč |
| 100g Jitrnice (1,9) | 19 Kč |
| 100g Jelito (1,9) | 19 Kč |
| 100g Pečená žebírka (1,10,12) | 20 Kč |
| 100g Smažený květák (1,3,7) | 20 Kč |
| 100g Smažený sýr (1,3,7) | 25 Kč |
Polévky: | |
| 0,25l Frankfurtská | 35 Kč |
Hlavní chody: | |
| 150gr Drůbeží rizoto po srbsku sypané sýrem (7) | 85 Kč |
| 150gr Domácí sekaná, bramborová kaše, kyselá okurka (1, 3) | 90 Kč |
| 120gr Rajská omáčka, hovězí pečeně, houskové knedlíky (1, 9) | 95 Kč |
| 150gr Grilovaná krkovice s pepřovým přelivem, pečené brambory se slaninou (1, 7) | 130 Kč |
| Menu : | 105 Kč |
Frankfurtská | |
| Drůbeží rizoto sypané sýrem, kyselá okurka ( | |
Polévka | |
| Hovězí vývar s masem, zeleninou a nudlemi | 32 Kč |
Menu | |
| Polévka dle denní nabídky + Vepřové kostky na paprice s těstovinami nebo houskovými knedlíky | 115 Kč |
Hlavní jídlo | |
| Vepřové kostky na paprice s houskovými knedlíky nebo těstovinami | 98 Kč |
| Myslivecký kančí guláš s houskovými knedlíky | 105 Kč |
| Hovězí pečeně na hříbkách s dušenou rýží | 99 Kč |
| Smažená krkovička s letním bramborovým salátem s cibulkou | 105 Kč |
| Míchaný zeleninový salát s grilovaným Hermelínem a rozpečeným toastem | 98 Kč |
Polévka | |
| Gulášová (1a,9) | 30 Kč |
| Hovězí vývar s játrovou rýží (1a, 3, 9) | 30 Kč |
Sezónní nabídka | |
| 180g Jelení kýta perníková omáčka žemlový knedlík (1, 3, 7, 9) | 159 Kč |
Polední menu | |
| MENU 1 Gulášová (1a, | |
| 200g Smažený květák vařený brambory tatarská omáčka (1a, 3, 7, 10, ) | 110 Kč |
Denní nabídka | |
| 250g Kachna pečená houskový knedlík zelí (1a, 10, 12) | 129 Kč |
| 150g Svíčková dle pani Müllerové s brusinkami houskový knedlík (1a, 7, 9, 10, ) | 110 Kč |
| 150g Hovězí zadní na slanině dušená rýže (1a, 9, ) | 98 Kč |
| 150g Maďarský guláš těstoviny/houskový knedlík (1a, 9, ) | 96 Kč |
| 150g Plněný paprikový lusk kuřecím masem vařený brambor (1a, 7, 9) | 95 Kč |
| 350g Pečené králičí stehno bramborový knedlík zelí/špenát (1a, 3, 7, ) | 127 Kč |
| 350g Pečené králičí stehno šťouchané brambory s cibulkou (1a, ) | 122 Kč |
| 150g Špikované krůtí prsa bramborová kaše (1a, 7, ) | 98 Kč |
| 150g Špikované krůtí prsa bramborový knedlík zelí/špenát (1a, 3, 7, 10, 12) | 108 Kč |
| 150g Vepřová plec po selsku bramborový knedlík zelí/špenát (1a, 3, 7, 10, 12) | 97 Kč |
| 150g Květákový mozeček vařený brambor (1a, 3, ) | 90 Kč |
| 200g Smažený květák vařený brambory tatarská omáčka (1a, 3, 7, 10, ) | 94 Kč |
| 150g Smažený vepřový řízek bramborová kaše (1a, 3, 7, ) | 95 Kč |
| 150g Smažený kuřecí řízek bramborová kaše (1a, 3, 7, ) | 99 Kč |
Salát | |
| 400g Zeleninový salát s krůtími řízečky francouzský dresink (1a, 3, 7, 9) | 140 Kč |
| okurka, rajče, olivy, paprika, ledový salát | |
| 200g Šopský salát (7) | 55 Kč |
| 200g Míchaný salát | 35 Kč |
| 200g Okurkový salát | 35 Kč |
| 200g Rajčatový salát | 35 Kč |
| 200g Zelný salát | 35 Kč |
| 200g Zelný salát s křenem | 35 Kč |
| Zatím nejsou dostupná data o dnešní polední nabídce. |
| Caesar salát s kuřecím masem, slaninou, krutony a parmesánem | 109 Kč |
| Vážení hosté, oznamujeme, že ke dni 3. 12 2017 bude ukončen provoz v restauraci Di Carlo – Pitkovice. Děkujeme za pochopení a budeme se na Vás těšit v našich dalších provozovnách. Tým Di Carlo! |
| POLEDNÍ MENU (polévka + hl. jídlo) jen za | 99 Kč |
| 0, 25l Zeleninový krém s kousky zeleniny a mořskou treskou (1, 4, 7) | 29 Kč |
| 0, 25l Domácí kuřecí vývar s masem, zeleninou a nudlemi (1, 3, 7, 9) | 29 Kč |
| 350g Houbové rizoto s čerstvou rukolou a parmazánem (7) BEZ LEPKU | 99 Kč |
Polední nabídka | |
| 250g Pečené kuřecí špalky po staročesku, dušené bílé zelí, domácí chlupaté knedlíky (1, 3, 7) | 109 Kč |
Fit & styl | |
| 150g Basketky z krůtího masa marinované v česneku a kari koření, domácí bramborová kaše, okurkový salátek (7) BEZ LEPKU | 119 Kč |
Náš tip | |
| 350g V jednom pekáči zapečená dýně s mletým hovězím a vepřovým masem, čerstvý tymián a hořčično-sýrovou omáčkou (7) BEZ LEPKU | 115 Kč |
Ze stálé nabídky | |
| 350g Máslové rizoto s restovanou cuketou, sušenými tomaty a česnekem, parmazán (7) BEZ LEPKU | 109 Kč |
| 350g Špagety BOLOGNESE s ručně trhaným masem z mladého býka, pečeného 8 hod. s kořenovou zeleninou, čerstvými bylinkami a omáčkou z rajčat s kapkou bílého vína, parmazán (1, 7, 9) | 125 Kč |
| 150g Šťavnatá hovězí svíčková na smetaně, domácí houskové knedlíky, brusinky (1, 3, 7, 9, 10) | 129 Kč |
| 120g Smažené řízečky z vepřové panenky a kuřecích prsou v sezamové strouhance, vídeňský bramborový salát, citrón (1, 3, 7, 9, 10, 11) | 139 Kč |
| 350g Caesar salát s grilovaným kuřecím masem, restovanou pancettou (italská slanina) a hoblinami parmazánu (1, 3, 4, 7, 10, 11) | 149 Kč |
| Vážení hosté, chtěli bychom vás touto cestou informovat o uzavření kuchyně v naší provozovně od 17.4.2017 na neurčito. Kuchyně se přemísťuje na novou adresu: V Celnici 1 Praha 1. Budeme se na vás těšit na nové adrese od 1.5.2017 |
Polévka | |
| Brokolicová se smetanou a krutony | 38 Kč |
Hlavní jídla | |
| Kuřecí sekaná s čerstvými bylinkami a bramborovou kaší | 115 Kč |
| Kynuté knedlíky plněné švestkami s omáčkou z povidel a slivovice | 125 Kč |
| Vídeňský guláš se smaženou cibulkou a houskovým knedlíkem | 135 Kč |
Specialita dne | |
| Medailonky z vepřové panenky na listovém špenátu se smetanou a pečenými grenailemi | 135 Kč |
| Polední nabídka je k nalezení na stránkách restaurace. |
Miluji Itálii nejen v kuchyni.
Část letošních prázdnin jsme s rodinou strávili Benátkách a bylo to kouzelné. Byl to vlastně výlet pro mne. Bála jsem se, jak děti přijmou, že je nečeká žádný dětský program, ale putování po 400 mostech, plavba kanály, posedávání v kavárnách a restauracích. A mile mne překvapily jak Benátky, tak i děti. Benátky nebyly vůbec přecpané turisty, ale těch stánků, obchůdků, kaváren, bister, restaurací. Měli jsme nutkání okusit úplně všechno. V jednom obchodě jsem dokonce viděla přerovnávat výlohu v rukavicích a s pravítkem v ruce. Každý detail měl svůj význam, stejně jako při servírování jídla na talíř. A děti nadšeně obdivovali schody do vody, uličky, které nikam nevedou, stovky černých gondol, karnevalové masky a potajmu házely kousky jídla na St. Mark´s Square holubům. Těžko říct, kdo si to víc užil, jestli my nebo ti opeřenci.
Co vařit, když se hraje MS ve fotbale?
Skoro dva týdny trvá fotbalové nadšení, které proniklo i do naší rodiny. Jsem spíše hokejový fanda, ale respektuji manželovo zaujetí tímto sportem. Takže přimhuřuji obě oči, když u společné večeře běží televize. Nepopírám, že je fotbal zajímavá hra, i když mě spíš fascinuje fotbalový trávník než to, co se děje na něm. Děti se snaží zatím do tajů této hry proniknout a manžel je trpělivě zasvěcuje. Snažil se zapojit i mne. Prý mám vařit národní jídla týmů, které zrovna hrají. Opatřil mi i rozpis. To jsem okamžitě zavrhla, protože mám stejně pocit, že nikdo z nich vlastně nevnímá, co zrovna jí. Čtyřletá dcera se pokaždé ptá, zda hraje Ronaldo. A odpověď, že když hraje Anglie s Německem nebo Španělsko s Marokem, tak nemůže hrát Ronaldo, protože je z Portugalska, jí prostě nikdy neuspokojí. Během zápasu je schopna se zeptat třikrát. Její bráška už preventivně říká: „Ne, Ronaldo furt nehraje.“ Ale ani on ještě nemá úplně jasno, když se včera manžela ptal, kdy bude hrát Arsenal nebo Real Madrid. Pozoruju to celé zpovzdálí s hrkem čaje, a čekám, až se zase počasí ustálí na letních teplotách. Nechám rodinu fandit a půjdu se pokusit udělat něco s naším trávníkem. Každopádně dnes večer hrál Ronaldo, tak byla dcera na vrcholu blaha. Ale dostal žlutou kartu, tak kdo ví, jak nám dlouho v soutěži vydrží.
Můj (ne)umíchaný Tatarák
Na začátku dubna jsme vyrazili s partou za kamarádem na Moravu. Bydleli jsme na farmě, která se specializovala na chov skotu a tak na jídelníčku farmářské restaurace byl i všemi vychvalovaný „tatarák“ s hromadou topinek. Obvykle syrové hovězí v meníčku nevyhledávám, ale tentokrát mi to nedalo. Při objednávce mě zarazila otázka paní servírky. Budete si ho míchat sama, nebo ho chcete namíchat od kuchaře? Nebyla jsem si úplně jistá, ale možnost si doladit chuť podle svého se mi zamlouvala. Přece to nemůže být tak složité? S kamarádkou jsme nadšeně očekávaly náš tataráček. Přistálo před námi prkénko se spoustou mističek plných koření, cibule, česneku.. a uprostřed toho všeho trůnil tataráček se žlutým sluníčkem. Ujala jsem se nadšeně míchání za nadšeného povzbuzování ostatních, kteří moc chytře radili kolik čeho dát. Bylo veselo, a tak místo špetky pálivé papriky tam letěla omylem hned celá lžička a sluníčko se nám neukázněně začalo roztékat po prkénku. Přišla paní servírka a zdvořile nás upozornila: „Kuchař se už na to nemůže koukat, prý to mícháte jako Babica. Takže to mám přinést zpátky a on Vám to doladí.“ Celý stůl začal řvát smíchy. A všichni ti „experti“, co nám do té chvíle úžasně radili, si také začali objednávat tataráček. Ale nikdo z nich už neměl odvahu si ho umíchat sám. Srabové! Ale dobrý byl, to zas jo.
Velikonoce
Hody, hody.. Vejce, mazance, beránky, jidáše, nádivky, pečínky...
Vyrážíte na čerstvé kopřivy nebo do restaurace na velikonoční dobroty či Vás čeká velikonoční hostina u příbuzných? Velikonoce svátek jara slaví s oblibou většina národa. Jedna polovina z té většiny peče, vaří, barví. A ta druhá by se měla shánět po potočním vrbovém proutí, prý aby z té první poloviny vyhnala nemoce a lenost. Otázka je, zda ta druhá polovina netrpí sama leností. Místo shánění raději sáhne po nějaké komerčně upletené toho času již uschlé variantě pomlázky. Čerstvá míza z jarního proutí je fuč, ale o to víc se šlehá. Každopádně švanda to je i tak. Krásné Velikonoce oběma polovinám!
Masopust
Jitrničky, jelítka, ovárek, prejt, koblihy, koláče….mňam.
Máte rádi hodování, veselice, maškarní průvody a zábavu? Právě vrcholí období masopustu a na mnoha místech najdete masopustní průvody v maskách, zabijačkové hody, zábavy na trzích na náměstích.
Letos masopust začal 6. ledna na svátek Tří králů a bude vrcholit o masopustním pondělí 12. února a končí Popeleční středou 14. února – ten den začíná období půstu před Velikonocemi.
Masopustní dny vlastně trvají až do doby, kdy končí nadvláda zimy a jaro je za dveřmi.
Ale pozor – o masopustu se půstu nebojte – nejde o odříkání ale naopak - je to čas zabijaček, hodování a lidového veselí. Mnoho akcí se koná již o tomto víkendu, tak mrkněte na „Náš tip“.