Polévky | |
| Hovězí vývar s nudlemi a zeleninou | 45 Kč |
| Gulášová | 45 Kč |
Hlavní jídla | |
| TOPSmažené holandské řízky, bramborová kaše s máslem, kyselá okurka | 169 Kč |
| Špikovaný hovězí váleček na víně s kořenovou zeleninou, bramborová kaše s máslem | 198 Kč |
| Vepřový pivovarský guláš s cibulkou a feferonkou, kynuté houskové knedlíky | 175 Kč |
| Pečená masová sekaná, vařené brambory s máslem a šnitlikem, volské oko, hořčice, cibule | 175 Kč |
| 200gVepřová játra na roštu, bramborové hranolky, volské oko, tatarka | 169 Kč |
| 1 ksBanán s čokoládovou polevou, vanilková zmrzlina, šlehačka | 57 Kč |
| Low carbNízkosacharidová bezlepková strava: 150g Filet z lososa na grilu, krémová limetková omáčka, mozzarellové grusetky promíchané s tomaty | 194 Kč |
| Proteinová stravaBílkovinová strava: 150g Pečená vepřová panenka do růžova, volské oko na šunce, 100g pečené grenaille s cottagem se sušenými tomaty, malý zeleninový salát ( obsah proteinu v tomto pokrmu je 55g a celkový energetický příjem 610kcal) | 199 Kč |
| Špagety s nudličkami vepřové panenky, pečenými plátky česneku, anglickou slaninou a feferonkou, strouhaný sýr Gran Moravia | 182 Kč |
| 170gKapsa z kuřecích prsou na grilu plněná zeleným chřestem, vejcem a šunkou, bramborové hranolky, česnekový dip | 189 Kč |
| Salát z trhaných listů s čerstvou zeleninou promíchaný bylinkovým dresinkem, smažené kuřecí stripsy, vařené vejce | 172 Kč |
Dezerty | |
| Tiramisu | 69 Kč |
| Teplý linecký koláč se šlehačkou, karamelem a vanilkovou zmrzlinou | 79 Kč |
| 1ksNáš kynutý knedlík plněný malinami, vanilková omáčka, šlehačka, karamel | 85 Kč |
Polévka dne | |
| 0,25l Kuřecí vývar s nudlemi, zeleninou a masem (A1a,3,7,9) | 45 Kč |
| 0,25l Houbová krémová polévka s máslovými opečenými krutonky (A1a,3,7,9) | 45 Kč |
Speciality dne | |
| 100g Opečená uzená krkovice s hrachovou kaší, nakládanými okurkami a smaženou cibulkou (A1a,3) | 139 Kč |
| 150g Kuřecí roláda plněná šunkovou nádivkou, bramborová kaše (A1a,3,7,10) | 169 Kč |
| 150g Grilované medailonky z vepřové panenky, fritované brambory, hříbková omáčka (A1a,7) | 189 Kč |
| 150g Smažený řízek z kuřecích prsou, vařené brambory s petrželkou přelité máslem, nakládaná okurka a citronový měsíček (A1a,3,7,10) | 179 Kč |
Bezmasé jídlo dne | |
| 150g Do zlatova smažený sýr s bramborami a naší tatarskou omáčkou (A1a,3,7,10) | 169 Kč |
| 1ks Do zlatova smažený hermelín s hranolky a naší tatarskou omáčkou (A1a,3,7,9) | 169 Kč |
| 6ks Tvarohové ovocné knedlíky s oříškovým máslem, cukrem a kakaem (A1a,3,7) | 169 Kč |
Tip dne našeho šéfkuchaře | |
| 150g Tradiční svíčková hovězí pečeně s houskovými knedlíky a brusinkovými terčem (A1a,3,7,9,10) | 229 Kč |
| 150g Hovězí loupaná plec tažená na červeném víně s karlovarskými knedlíky, restovanou kořenovou zeleninou a žampiony (A1a,3,7,9) | 199 Kč |
| 150g Rajčatový nebo okurkový salát s octovou zálivkou (A0) | 45 Kč |
Hlavní chod | |
| Polévka Francouzská cibulová polévka se sýrem a krutony (1a, 3, 7, 12) | 49 Kč |
| 1 Kuřecí špíz se slaninou a zeleninou, hranolky (1a) | 159 Kč |
| 2 Přírodní karbanátek s hořčicí a okurkou, vařené brambory (1a, 3, 10) | 155 Kč |
| 3 Zapečené těstoviny s uzeným sýrem a kyselou okurkou (1a, 3, 7) | 149 Kč |
| 4 Burger s trhaným vepřovým masem, mangovým chutnay a hranolky (1a, 3, 7) | 179 Kč |
| Rukolový salát s pečenou řepou a sýrem feta (7) | 155 Kč |
Hlavní chod | |
| POLÉVKY Pikantní fazolačka | 45 Kč |
| HLAVNÍ JÍDLA Mix gril z kuřecích prsou a vepřové panenky s pepřovou omáčkou, hranolky, koktejlová omáčka | 159 Kč |
| Caesar salát z kuřecích prsou se slaninou a parmezánem | 159 Kč |
| DEZERTY Čokoládový fondán s vanilkovou zmrzlinou a jahodovou omáčkou | 69 Kč |
| Palačinka s nutellou, zmrzlinou a šlehačkou | 59 Kč |
DENNÍ NABÍDKA | |
| Hovězí vývar | 115 Kč |
| s masem, zeleninovým julienne a tarhoňou (1,3,9)* | |
| Hovězí tatarák /200g/ | 325 Kč |
| ochucený dijónskou hořčicí, kapary, okurkami, paprikou a drceným kmínem, podávaný s topinkami (4x krajíc) (1,9,10,12)* | |
| Flap steak /150g/ | 475 Kč |
| filírovaný grilovaný vyzrálý hovězí steak, zakápnutý lanýžovým olejem, podávaný s pečenými bramborami grenaille, demi glace s houbami, tymiánem a máslem (7,9,12)* | |
| Salát s čerstvým kozím sýrem | 295 Kč |
| trhané listové saláty s pečenou dýní Hokkaidó, vlašskými ořechy, medovo-pomerančovým dresingem, čerstvým kozím sýrem a rozpečenou bagetkou s česnekovým máslem (1,7,8,10,12)* | |
| Burger /180g, Čestr, CZ/ | 365 Kč |
| grilovaný hovězí burger z plemene Česká strakatá v bramborové housce s pancettou, sýrem cheddar, restovanou cibulkou, hořčicovým dresingem, rajčaty, rukolou, doplněný steakovými hranolky a bylinkovým dipem (1,3,7,9,10)* | |
| Pizza con Salsiccia | 325 Kč |
| smetana, mozzarella, klobáska salsiccia, lišky, houbičky shimeji, bazalka (1,7,12)* | |
| Dýňový cheesecake | 185 Kč |
| na korpusu z karamelizovaných sušenek s máslem, pomerančový karamel, physalis | |
| Riesling Lucashof, Pfalz 0,1l / | 75 Kč |
polévka | |
| Špenátová se šunkou a krutony | 49 Kč |
| Česnečka s opečeným chlebem | 49 Kč |
| TOP: Španělský ptáček, jasmínová rýže | 209 Kč |
| Kuřecí medailonky s přelivem ze sušených rajčat, hranolky | 179 Kč |
| Vepřová líčka na červeném víně, šťouchané brambory | 169 Kč |
| Vepřové nudličky po čínsku, jasmínová rýže | 169 Kč |
| Tiramisu | 89 Kč |
| Medovník | 59 Kč |