Polévka | |
| Fazolová polévka s uzeným masem | 39 Kč |
Hlavní jídlo | |
| 180g Pomalu pečený zabijačkový prejt, dušené kysané zelí, vařené petrželkové brambory | 169 Kč |
| 200g Vepřová žebírka Texas v pikantní marinádě, kukuřice, pečená jasmínová rýže | 169 Kč |
| 150g Řecké hovězí Stifado s rajčaty a voňavým kořením, jemná bramborová kaše | 169 Kč |
| 150g Medailonky z krůtích prsíček, pečené žampiony na bílém víně, smažené bramborové krokety | 175 Kč |
| Kynuté meruňkové knedlíky se strouhaným tvarohem, máslem a cukrem | 169 Kč |
| Řecký zeleninový salát – míchaná zelenina se sýrem Feta, červenou cibulkou, olivovým olejem, citron olivy | 179 Kč |
Menu | |
| Fazolová polévka s uzeným masem Pomalu pečený zabijačkový prejt, dušené kysané zelí, vařené petrželkové brambory | 179 Kč |
Malý denní salátek | |
| Coleslaw | 43 Kč |
Vegetariánské jídlo | |
| Kynuté meruňkové knedlíky se strouhaným tvarohem, máslem a cukrem | 169 Kč |
SVATOMARTINSKÁ HUSA | |
| Staročeský husí kaldoun s domácími nudlemi, kořenovou zeleninou a játrovými knedlíčky | 95 Kč |
| 450g Konfitované husí stehno S jablky a kmínem, dušené červené a čerstvé bílé hlávkové zelí, domácí houskový, bramborový a karlovarský žemlový knedlík | 499 Kč |
| 1/2 ½ Pečené svatomartinské husy S jablky a kmínem, dušené červené a čerstvé bílé hlávkové zelí, domácí houskový, bramborový a karlovarský žemlový knedlík | |
| Domácí švestkový knedlíček Z bramborového těsta s horkými povidly, strouhaným perníkem, máslem a šlehačkou | 89 Kč |
polévky | |
| Krémová polévka z pórku 0,25 l 49,– 1, | |
jemný pórkový krém z bylinkovými krutony hlavní j | |
| Risoto s lososem a houbami 300 g 175,– 1, 4, | |
| krémové risotto z rýže arborio s kousky grilovaného lososa s restovanýmim houbami a bylinkový crumble Burger s BBQ vepříkem 150 g 180,– 1, 3, | |
| domácí bulka s pomalu pečeným vepříkem, hořčicová majonéza, tomaty, okurka a pečené bramborové čtvrtky v troubě Stroganov z panenky 150 g 180,– 1, | |
| dušené kousky vepřové panenky v krémové omáčce se zeleninou, kastrůlek jasmínové rýže Smažené kuře 150 g 185,– 1, 3, | |
| vykoštěné kuřecí stehno smažené v panco strouhance, bramborová kaše s křenem a malý okurkový salát s jogurtem Slávky ala marniere 400 g | 195 Kč |
Hlavní chod | |
| KULAJDA 0,25l | 47 Kč |
| 1a,3,7 polévka s vařenými bramborami, vejcem, čerstvým koprem a houbami BROKOLICOVÝ KRÉM 0,25l | 46 Kč |
| krémová polévka z čerstvé brokolice s opečenou houskou KUŘECÍ POLÉVKA S NUDLEMI 0,25l | 45 Kč |
| silná kuřecí polévka s masem, zeleninou, nudlemi a sekanou čerstvou petrželí HLAVNÍ JÍDLA 1 KUŘECÍ JÁTRA NA SLANINĚ 150g | 165 Kč |
| dušená kuřecí játra s cibulkou, kmínem a slaninou, podávaná s pečenou výběrovou rýží s cibulí a hřebíčkem 2 SMAŽENÝ SÝR 150g | 165 Kč |
| smažený jihočeský eidam v trojobalu, podávaný s mačkaným bramborem a domácí tatarkou 3 JELEN NA VÍNĚ 150g | 175 Kč |
| dušené kousky jelena v omáčce z červeného vína, podávané s bramborovou kaší a karamelizovaným celerem 4 KUŘECÍ RIZOTO 350g | 165 Kč |
| rizoto z dušené rýže, promíchané s pečeným kuřecím masem a zeleninou, podávané se strouhaným sýrem a znojemskou okurkou 5 SEGEDÍNSKÝ GULÁŠ 150g | 165 Kč |
| dušená vepřová plec s kysaným zelím, mletou paprikou a smetanou, podávaná s domácím houskovým knedlíkem 6 SALÁT S HERMELÍNEM 300g | 155 Kč |
| ,10 trhané salátové listy s karotkou, okurkou, rajčaty a grilovaným hermelínem, podávané s brusinkovou zálivkou, krutony a čerstvým pečivem 7 PANENKA NA PEPŘI 150g | 175 Kč |
| v celku pečená vepřová panenka, krémová pepřová omáčka, pečené brambory v troubě a fazolky na česneku 8 SVATOMARTINSKÁ HUSA 450g | 599 Kč |
| konfitované husí stehno s kmínem a bylinkami, dušené červené zelí, domácí houskový a bramborový knedlík, šťáva z výpeku a cibulka v sádle KNEDLÍKÁRNA ŠKVARKOVÝ KNEDLÍK S KONFITOVANOU HUSOU 3 ks | 389 Kč |
| ,8 bramborový knedlík se škvarky plněný konfitovanou husou ve vlastní šťávě, dušené kysané červené zelí, karamelizovaný rakytník a ořechová drobenka NEJEN MOUČNÍKY MERUŇKOVÁ TARTALETKA 120g | 55 Kč |
| domácí tartaletka s meruňkami z naší cukrárny OKURKOVÝ SALÁT 120g | 45 Kč |
Polévka dne | |
| Rajčatový krém s parmazánovými krutóny 1,3,7 | 69 Kč |
| Créma di pomodoro con crostini al parmiggiano | |
Nabídka obědů | |
| Těstoviny s pikantní rajčatovou omáčkou a česnekem posypané hoblinami pecorina 1,3,7 | 189 Kč |
| Penne Arrabiata con pecorino | |
| Krémové rizoto s lososem a špenátem 4,7 | 239 Kč |
| Risotto con salmone e spinaci | |
| Plátky hovězí vysoké roštěné na grilu se šťouchanými bramborami a pepřovou omáčkou na smetaně 7,12 | 289 Kč |
| Fettine di bistecca di manzo con salsa di pepe verde al panna e con patate arrosto | |
Specialita | |
| Filety mořského vlka dělané v pánvi se špenátem na bílém víně, cherry rajčatech a česneku 4,12 | 369 Kč |
| Filetti di branzino in padella al spinaci, pomodorini, vino bianco e aglio |