Polední nabídka zatím nebyla zveřejněna
PŘEJEME VÁM DOBROU CHUŤ.
Polévky | |
Kuřecí vývar se zeleninou, játrovými knedlíčky a celestýnskými nudlemi | 49 Kč |
Bramboračka s houbami | 46 Kč |
Dršťková polévka | 49 Kč |
Hlavní chody | |
Ovocné kynuté knedlíky s meruňkami, přelivem, sypané cukrem | 159 Kč |
Těstovinový salát s kuřecím masem a zeleninou | 159 Kč |
Koprová omáčka s vejcem a vařeným bramborem | 159 Kč |
Vepřové výpečky, dušené zelí nebo smetanový špenát, variace knedlíků | 169 Kč |
Smažený vepřový řízek s bramborovým salátem, nebo vařený brambor | 169 Kč |
Telecí burger s BBQ omáčkou, zeleninovou oblohou, bramborové lupínky | 179 Kč |
Srnčí guláš s cibulkou, domácí bramboráky | 189 Kč |
Saláty | |
Caesar salát s kuřecím masem, krutony, slaninou, parmazánem | 149 Kč |
Velký zeleninový salát s kozím sýrem a pečenou červenou řepou | 149 Kč |
Insalata Carllino – ledový salát, zelenina, rukola, kozí sýr, brusinky, ořechy | 189 Kč |
Insalata Carllino – iceberg lettuce, vegetables, arugula, goat cheese, | |
cranberries, nuts (alergeny č.1,3, | |
Spaghetti amatriciana – guanciale, bílé víno, rajčata, chilli a parmezán | 199 Kč |
Spaghetti amatriciana – guanciale, white wine, tomatoes, chili and parmesan | |
(alergeny č.1,3, | |
Risotto Pollo – krémové rizoto s kuřecím masem a parmezánem | 189 Kč |
Risotto Pollo – creamy risotto with chicken and parmesan | |
(alergeny č.1,3, | |
Kuřecí steak – z vykoštěných stehen se šťouchanými bramborami a malým salátkem | 199 Kč |
Chicken steak – boneless thighs with mashed potatoes and a small salad | |
(alergeny č.1,3, | |
Kuřecí směs – na kari, se smetanou, hráškem a ananasem, jasmínová rýže | 189 Kč |
Chicken mixture – curry, with cream, peas and pineapple, jasmine rice(alergeny č. 1, 3, | |
Pizza Offerta – drcená rajčata, mozzarella, slanina, cibule | 189 Kč |
Pizza Offerta – crushed tomatoes, mozzarella, bacon, onion | |
(alergeny č. 1, | |
Pizza Carllino – smetana, mozzarella, kuřecí, česnek, špenát | 189 Kč |
Pizza Carllino – cream, mozzarella, garlic, spinach | |
(alergeny č. 1, |
Cibulový krém s restovanou slaninou a bramborovou slámou | 49 Kč |
Fusilli Tonno (těstoviny s kousky tuňáka, olivami, rajčaty a cibulkou) | 179 Kč |
Pizza Maiale BBQ (se sugem, Mozzarellou, trhaným vepřovým masem v BBQ omáčce a uzeným sýrem) | 179 Kč |
Čočka na kyselo s grilovanou vodáckou klobásou, sázeným vejcem a smaženou cibulkou | 179 Kč |
Vepřový Cordon Bleu s bramborovou kaší a okurkovým salátkem | 179 Kč |
Insalata Quinoa 205 Kč Quinoa, sušená rajčata, rukola a máta s citronovou zálivkou Risotto Pollo Con Gorgonzola |
225 Kč Pravé krémové rizoto z kuřecích prsou, gorgonzola Insalate Formaggi di capra 225 Kč Grilovaný kozí sýr, rajčatové pesto, míchaný salát, rukola Filetto di salmone con verdure alla griglia 395 Kč Filet z lososa na grilu podaváný s šafranovym rizotem ANTIPASTI / PŘEDKRMY Burrata con rucola e pomodorini 215 Kč Burrata s rajčaty a rukolou bazalkove presto, křupavé domácí pečivo Formaggio di capra, rucola, mostarda di fichi 195 Kč Gratinovaný kozí sýr, rukola, fiková mostarda, vlašské ořechy, křupavé domácí pečivo Carpaccio di manzo black Angus 245Kč Carpaccio z hovězí svíčkové, rukola, parmezán Bruschetta di gorgonzola e prosciutto di Parma 160 Kč Domácí bruschetta, gorgonzola dolce, parmská šunka DOP, fíková mostarda, rukola Frutti di mare con quinoa 215 Kč Restované krevety, slávky, baby chobotničky, chapadla chobotnice, bílé víno, máslo, quinoa, petržel Antipasto della casa per due persone 385 Kč Výběr italských sýrů a uzenin, olivy, sušená rajčata, nakládané artyčoky, fíková mostarda, ořechy, křupavé domácí pečivo INSALATE / SALÁTY Insalata Pollo 225 Kč Kuřecí prso Sous-Vide, míchaný salát, rukola, cherry rajčata, parmezan (7) Insalata Formaggi di capra 225 Kč Grilovaný kozí sýr, rajčatové pesto, rukola, cherry rajčata (7, 8) Insalata Quinoa 195 Kč Quinoa, sušená rajčata, rukola a máta s citronovou zálivkou CARNE E PESCE / MASO A RYBY Petto di pollo con risotto alla Parmigiana 285 Kč Kuřecí supreme s parmezánovým rizotem Manzo tritato con gnocchi funghi porcini 385 Kč Hovězí trhane maso, gnochi s bílými hřibky, parmezanova omáčka, lanýžovy olej |
Cosciotto di agnello al forno con puré di piselli |
555 Kč Jehněčí kolínko, Demi glace, hráškové pyré Bistecca di manzo 455 Kč Vysoký roštěnec z jižní Ameriky, bramborová kaše, demi glace |
21.05 Denní menu | |
Hlavní jídlo | |
Krémová česneková polévka s bylinkovými krutony | 55 Kč |
Kuřecí řízek s máslovou bramborovou kaší a okurkovým salátem | 175 Kč |
Hovězí loupaná plec po Hambursku (sterilovaná okurka, šunka) a žemlový knedlík | 195 Kč |
Trhané krůtí maso na paprice s tarhoňou a spálenou paprikou | 185 Kč |
Bryndzové halušky s uzeným špekem a vídeňskou cibulkou | 175 Kč |
Filírovaný flank steak s pepřovou omáčkou a opečenými grenailemi | 205 Kč |
Žampiónový krém s krutony | 65 Kč |
Guláš z hovězí kližky, houskové knedlíky | 209 Kč |
Pečené kuřecí stehno z Rašovic, bramborová kaše | 225 Kč |
Čevabčiči s cibulí, hořčicí s bramborami ve slupce | 205 Kč |
Smažený květák s bramborami ve slupce a tatarkou | 209 Kč |
Bramborové šišky s mákem | 175 Kč |
Polévka | |
Frankfurtská | 50 Kč |
Hovězí vývar s nudličkami | 50 Kč |
hOTOVÁ JÍDLA | |
150g Moravský vrabec s červené, bílé zelí a houskovými, bramborovými knedlíky | 155 Kč |
200g Kuřecí cordon bleu s opečenými bramborami a bazalkovým dipem | 169 Kč |
150g Hovězí guláš s houskovými knedlíky | 179 Kč |
150g Hovězí stroganov s hranolky | 179 Kč |
1/4 Pečená kachna s červeným, bílým zelím a bramborovými, houskovými knedlíky | 189 Kč |
Polévka dle denní nabídky | 95 Kč |
Skotské vejce, hořčičná omáčka, bramborová kaše, okurkový salát * 1, 3, 7, 10 | 275 Kč |
Rybí koule v asijské rajčatové omáčce, pak-choi, rajčata, cibule, koriandr, jasmínová rýže, sezam * 6, 11 | 275 Kč |
Čerstvé těstoviny, pancetta, žloutky, pecorino, čerstvě mletý pepř * 1, 3, 7 | 275 Kč |
Grilovaný kuřecí supreme, salát caesar, ančovičkový dresing, vejce, krutony z domácího pečiva * 1, 3, 4, 7, 10 | 265 Kč |
Hráškové risotto, buvolí mozzarella, ředkvičky, máslový hrášek, citronová kůra VEGE * 7 265 Kč STREET FOOD | |
Burger z vyzrálého hovězího, cheddar, slaninová marmeláda, lanýžová majo, nakládačky, hranolky * 1, 3, 7, 10 | 379 Kč |
Portobello burger, ementál, kečup z pálených paprik, umami majo, salát, rajče, nakládaná okurka, naše hranolky VEGE * 1, 3, 7, 10 | 375 Kč |
Smažené kuře marinované v podmáslí, domácí toast, sriracha mayo, nakládaná zelenina, salát * 1, 3, 7, 10 335 Kč MASO | |
Striploin steak 100 g | | 235 Kč |
Rib eye 100 g | 235 Kč PŘÍLOHY | |
Naše smažené hranolky | 95 Kč |
Pečené brambory | 95 Kč |
Grilovaný salát s omáčkou z pečených paprik VEGE | 95 Kč |
Míchaný salát v misce VEGE 95 Kč OMÁČKY | |
Majonéza dle denní nabídky | 65 Kč |
Náš kečup | 65 Kč |
Demi-glace * 7 89 Kč NAŠE SLADKÉ | |
Koňaková špička * 1, 3, 7 | 108 Kč |
Jasmínové crème brûlée, mandarinkový gel, pečený kokos, kumquat * 3, 7 | 195 Kč |
Brokolicový krém s krutóny 39,- MINUTKA: Farmářská tortilla s kuřecími řízečky v křupinkové krustě, hranolky 199,- Smažený vepřový řízek, domácí bramborový salát 168,- |
Vepřové výpečky, bílé zelí, domácí bramborový knedlík, opražená cibulka 168,- |
Pikantní masová směs, rýže nebo hranolky 168,- |
Gnocchi s listovým špenátem a filírovaným kuřecím prsíčkem ve smetanové omáčce, sypané sýrem 168,- |
DEZERT: Domácí lívance s lesním ovocem a šlehačkou 69,- |
MENUBOX 10 |
Prvotřídní gastronomie v naší restauraci |
Restaurace s krásnou letní terasou s možností ochutnat šnečí speciality. Nabízíme ty nejlepší šnečí produkty. Šnečí maso je pochoutkou, kterou vyhledávají gurmáni z celého světa, a má svou tradici i v naší gastronomii, především z doby první republiky. |
Pondělí - Pátek platí v čase 10:00 - 14: | 30 Kč |
Polévky | |
BUN THANG | 129 Kč |
MISO | 45 Kč |
OSTROKYSELÁ | 49 Kč |
TOM YUM S KUŘECÍM MASEM | 85 Kč |
LOSOSOVÝ KRÉM | 80 Kč |
PHO BO | 135 Kč |
Hlavní jídla | |
ZELENÉ KARÍ S HOVĚZÍM MASEM A RÝŽÍ | 179 Kč |
CHANA MASALA | 139 Kč |
OPÉKANÁ KARI RÝŽE S LOSOSEM 300g | 140 Kč |
PAD THAI RÝŽOVÉ NUDLE S KUŘECÍM MASEM 300g | 129 Kč |
NASI GORENG | 169 Kč |
UDON NUDLE S HOVĚZÍM MASEM | 180 Kč |
BUN BO NAM BO | 155 Kč |
PIKNIK SUSHI SET | 399 Kč |
NEM CUON | 119 Kč |
Polévka : JIHOČESKÁ KULAJDA s vejcem, bramborem a koprem | |
1. 180g Z GRILU ! KRŮTÍ MEDAILONKY V ČERSTVÉ MAJORÁNCE silná omáčka demiglas s hrubozrnnou francouzskou hořčicí, šťouchané brambory s máslem, salát Coleslaw | 189 Kč |
2. 200g TRESKA BEZ KOSTI! SMAŽENÉ RYBÍ FILÉ z mořské tresky v panko strouhance a smažené ve slunečnicovém oleji, bramborová kaše se smetanou s máslem, citrón | 179 Kč |
3. 150g MILUJEME HOTOVKY ! SEGEDÍNSKÝ GULÁŠ SPECIÁL připravovaný z vepřové kýty a anglické slaniny, kysaného zelí a smetany, houskové knedlíky | 175 Kč |
4. 200g ČESKÁ KLASIKA ! PŘÍRODNÍ ROŠTĚNKY NA SLANINĚ A ZELENÉM PEPŘI S RÝŽÍ dušené roštěnky v přírodní omáčce s vůní špeku a chutí pepře, jasmínová rýže | 185 Kč |
5. 150g „ RETRO KLASIKA“ KATŮV ŠLEH vepřové nudličky s cibulí, kapií, žampiony a pórkem, rajčaty, sladké papriky a worchestru podávané s bramboráčky | 169 Kč |
6. 200g STREET FOOD! TORTILLA CRISPY CHICKEN WITH CHORIZZO – ledový a římský salát, křupavá UZENÁ slanina, rajčata, smažené kuřecí stripsy v panko strouhance a CHORIZZO MAJONÉZA balené v pšeničné tortille, smažené bramborové hranolky | 189 Kč |